預防發動機積碳的方法;在餐廚垃圾車發動機維修中對于發動機積碳的診斷一向是個難題，要是讓車主自己去分辨是否有積碳產生更是難上加難，與其出了問題再修不如防患于未然，用日常維護的手段來保持餐廚垃圾車的正常使用性能。下面介紹幾個減少和預防餐廚垃圾車發動機積碳產生的方法。
餐廚垃圾車：一輛車可以配多個垃圾斗，垃圾斗可整個卸下來放在小區或路邊，收集一片區域的垃圾。當垃圾收集滿后由餐廚垃圾車將垃圾斗鉤上，運至垃圾處理站卸掉，有自卸功能。然后將空餐廚垃圾斗運會垃圾收集地點，這樣循環使用。
餐廚垃圾車：工作原理和餐廚垃圾車類似，垃圾斗可整個卸下，放在垃圾收集地點，并且一般餐廚垃圾車的垃圾斗都較大。垃圾收集滿了以后將垃圾斗掛到餐廚垃圾車上，餐廚垃圾斗有地面式和地坑式兩種。一臺餐廚垃圾車也可以配備多個垃圾斗。
要先知道，餐廚垃圾車蓄電池有沒有結冰的可能性呢？什么情況下結冰？
蓄電池會結冰，分兩種情況：
1.添加蒸餾水過多導致電池液密度下降，此時水占電池液的百分比上升導致電池液冰點上升。
2.過度放電導致電解液密度下降，硫酸和水的比例失衡使得電池液冰點上升。
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